П 64 Похлебкин, Вильям Васильевич (1923-2000). История важнейших пищевых продуктов / В. Похлебкин. - Москва : Центрполиграф, 2009. - 552, [1] с. : портр., рис. - (Классика кулинарного искусства : сер. основана в 2004 г.). - Библиогр. в подстроч. прим. - 3000 экз.. - ISBN 978-5-9524-4717-2 (в пер.) : 177.00 р., 206.00 р. Рубрики: Пищевые продукты--Производство--История Держатели документа: Кировского района ЦБС Экземпляры всего: 11 Аб (2), ПФ (1), Ф1 (1), Ф2 (2), Ф4 (1), Ф5 (1), ЦДБ (1), Ф10 (1), Ф3 (1) Свободны: Аб (2), ПФ (1), Ф1 (1), Ф2 (2), Ф4 (1), Ф5 (1), ЦДБ (1), Ф10 (1), Ф3 (1) |