Главная Упрощенный режим Расшифровка мест хранения экземпляра

Базы данных


Книжная БД ОКИО ЦБС Кировского района- результаты поиска

Вид поиска
Библиографическая БД ЦБС Кировского района
Краеведческая БД ЦБС Кировского района
Книжная БД ОКИО ЦБС Кировского района
Каталог электронной библиотеки ЦБС Кировского района
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>S=Мясные блюда -- Рецептура<.>
Общее количество найденных документов : 8
Показаны документы с 1 по 8
1.
   36я7
   П 64

    Потапова, Илона Ильмаровна.
    Блюда из мяса [Текст] : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования и профессиональной подготовки / И. И. Потапова, Н. В. Корнеева. - Москва : Академия, 2008. - 62, [2] с. : табл., фото. - (Повар. Базовый уровень) (Непрерывное профессиональное образование). - 5100 экз.. - ISBN 978-5-7695-4452-1 : 155.00 р.
ББК 36.92я722
Рубрики: Мясные блюда--Рецептура--Учебные издания для начального профессионального образования

Держатели документа:
Кировского района ЦБС

Доп.точки доступа:
Корнеева, Наталья Владимировна
Экземпляры всего: 2
Аб (1), Ф2 (1)
Свободны: Аб (1), Ф2 (1)

 
Найти похожие
2.
12+
   36.99
   К 65

   
    Коптим, вялим, солим и маринуем мясо и рыбу [текст] : лучшие рецепты / [авт.-сост.] Мила Солнечная. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2016. - 253, [1] с. - (Жизнь удалась). - Библиогр. в конце кн. - 3000 экз.. - ISBN 978-5-222-25828-6 (в пер.) : 175.95 р.
ББК 36.992
Рубрики: Мясные блюда--Рецептура
   Рыбные блюда--Рецептура
   Рыба--Копчение
   Мясо--Копчение
   Рыба--Вяление
   Мясо--Вяление

Держатели документа:
Кировского района ЦБС

Доп.точки доступа:
Солнечная, Мила \сост.\
Экземпляры всего: 1
ЦБ (1)
Свободны: ЦБ (1)

 
Найти похожие
3.
16+
   36.99
   В 84

   
    Все блюда из мяса [текст] / [отв. ред. Е. Левашева]. - Москва : Э, 2016. - 159 с. : цв. ил. - (Коллекция любимых рецептов). - Содерж. вынесено на тит. л. - 3000 экз.. - ISBN 978-5-699-88114-7 (в обл.) : 126.81 р.
ББК 36.997
Рубрики: Мясные блюда--Рецептура

Держатели документа:
Кировского района ЦБС

Доп.точки доступа:
Левашева, Е. \ред.\
Экземпляры всего: 1
Ф6 (1)
Свободны: Ф6 (1)

 
Найти похожие
4.
8292-3953-4725-7376-9380
   36.99
   М 99

   
    Мясо в горшочках [текст] / [сост. Е. Руфановой]. - Нижний Новгород : Слог, 2014. - 93, [2] с. : фот. цв. - (Еда с секретом). - 20000 экз.. - ISBN 978-5-4346-0295-2 (в пер.) : 150.72 р.
ББК 36.992
Рубрики: Мясные блюда--Рецептура
   Супы--Рецептура
   Горячие блюда--Рецептура

Держатели документа:
Кировского района ЦБС

Доп.точки доступа:
Руфанова, Елена \сост.\
Экземпляры всего: 2
Ф4 (2)
Свободны: Ф4 (2)

 
Найти похожие
5.
16+
7521-4701-3030-4480-1487
   36.99
   И 25

    Ивенская, Ольга Семеновна.
    Самые интересные рецепты из мяса с изюминкой [текст] : любимые рецепты с новым вкусом! / Ольга Ивенская. - Москва : Э, 2016. - 43, [1] с. : цв. ил. - (Кулинария. Рецепты с изюминкой). - ISBN 978-5-699-87916-8 (в пер.) : 145.14 р.
ББК 36.997
Рубрики: Мясные блюда--Рецептура

Держатели документа:
Кировского района ЦБС
Экземпляры всего: 1
Ф3 (1)
Свободны: Ф3 (1)

 
Найти похожие
6.
8042-2596-4576-0676-5429
   36.99
   Ш 32

   
    Шашлычок и другие вкусности [текст] / [сост. Е. В. Руфанова]. - Нижний Новгород : Слог, 2014. - 93, [2] с. : цв. ил. - (Еда с секретом). - ISBN 978-5-4346-0241-9 (в пер.) : 150.72 р.
ББК 36.992
Рубрики: Шашлыки--Рецептура
   Мясные блюда--Рецептура
   Кулинария--Рецептура

Держатели документа:
Кировского района ЦБС

Доп.точки доступа:
Руфанова, Е. В. \сост.\
Экземпляры всего: 2
Ф4 (2)
Свободны: Ф4 (2)

 
Найти похожие
7.
7475-0322-5136-6229-4154
   36.99
   М 99

   
    Мясо и дичь [текст] / [пер. с нем.: Д. Смирнова]. - Мюнхен : Teubner, 2010. - 320 с. : цв. ил. - Указ.: с. 308-317. - Список назв. на латин. языке: с. 318-319. - Утвержденное специальное издание для Metro Cash & Carry. - ISBN 978-3-8338-1882-0 (в пер.) : 350.00 р.
ББК 36.992
Рубрики: Мясные продукты--Рецептура--Популярные издания
   Мясные блюда--Рецептура--Популярные издания
Аннотация: Во все времена у разных народов мясные блюда занимали самое почетное место на столе. А дичь подавали к столу по особенно торжественным поводам. Но для того, чтобы мясо доставило истинное наслаждение, необходимо уметь правильно его приготовить. Как выбрать мясо высокого качества? Как правильно его хранить? Влияет ли место и вид охоты на вкус дичи? Практические рекомендации, касающиеся способов приготовления, отбора, разделки, маринования и засолки, представлены в "Кулинарных советах". Некоторые особо сложные приемы приготовления мясных блюд объясняются подробно, шаг за шагом.

Держатели документа:
Кировского района ЦБС

Доп.точки доступа:
Смирнова, Дарья \пер.\
Экземпляры всего: 1
Ф2 (1)
Свободны: Ф2 (1)

   
Найти похожие
8.
8569-0651-7642-0958-2154
   36.99
   М 99

   
    Мясные блюда на любой вкус [Текст] : говядина, телятина, баранина, ягнятина, свинина, гарниры к ним, блюда из них и многое другое... / составитель: К. А. Горелик. - Москва : РИПОЛ Классик, 2003. - 253 с. : ил. - (Королевский повар). - ISBN 5-7905-1079-5 (в пер.) : 500.00 р.
ББК 36.992
Рубрики: Мясные блюда--Рецептура

Держатели документа:
Кировского района ЦБС

Доп.точки доступа:
Горелик, К. А. \составитель.\
Экземпляры всего: 1
ЦБ (1)
Свободны: ЦБ (1)

   
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)