Поисковый запрос: <.>A=Сокольский, Игорь@<.> |
Общее количество найденных документов : 199
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Сокольский, Игорь
Заглавие : Яйца птичьего двора
Место публикации : Наука и жизнь: ежемесячный научно-популярный журнал. - Москва: Редакция журнала "Наука и жизнь", 2013. - № 4. - С. 107-113: цв. ил. - ISSN 0028-1263 (Шифр Н896944/2013/4). - ISSN 0028-1263
Дескрипторы: ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ--ЕДА--КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ--ПТИЦЫ
Аннотация: Куриные яйца как продукт питания на Руси - отражение в художественной литературе и в описаниях путешественников. Кулинарные рецепты.
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Сокольский, Игорь
Заглавие : "Я принес тебе каштанов в сахаре"
Место публикации : Наука и жизнь: ежемесячный научно-популярный журнал. - Москва: Редакция журнала "Наука и жизнь", 2016. - № 11. - С. 110-115: цв. ил. - ISSN 0028-1263 (Шифр Н896944/2016/11). - ISSN 0028-1263
Дескрипторы: ДЕРЕВЬЯ--ОРЕХИ--КУЛИНАРИЯ--ЗАРУБЕЖНЫЕ СТРАНЫ
Аннотация: О съедобных плодах каштана.
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Сокольский, Игорь
Заглавие : "Это все шансонетки едят..."
Место публикации : Наука и жизнь: ежемесячный научно-популярный журнал. - Москва: Редакция журнала "Наука и жизнь", 2011. - № 11. - С. 140-141: цв. ил. - ISSN 0028-1263 (Шифр Н896944/2011/11). - ISSN 0028-1263
Дескрипторы: КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ--МЯСОПРОДУКТЫ--КУЛИНАРИЯ--ЭТИМОЛОГИЯ
Аннотация: О происхождении кулинарного блюда - котлета де-воляй. Рецепт приготовления.
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Сокольский, Игорь
Заглавие : Щепотка имбиря
Место публикации : Наука и жизнь: ежемесячный научно-популярный журнал. - Москва: Редакция журнала "Наука и жизнь", 2020. - № 1. - С. 100-105: ил. - ISSN 0028-1263 (Шифр Н896944/2020/1). - ISSN 0028-1263
Дескрипторы: ПРЯНОСТИ--ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ--КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Содержание : Корень имбиря в кулинарии
Аннотация: Происхождение, лекарственные свойства, применение пряности. Кулинарные рецепты.
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Сокольский, Игорь
Заглавие : Щеголеватая аптека
Место публикации : Наука и жизнь: ежемесячный научно-популярный журнал. - Москва: Редакция журнала "Наука и жизнь", 2013. - № 7. - С. 126-129: цв. ил. - ISSN 0028-1263 (Шифр Н896944/2013/7). - ISSN 0028-1263
Дескрипторы: КОСМЕТИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА--РЕДКИЕ КНИГИ--ФАРМАЦЕВТИЧЕСКИЕ ПРЕПАРАТЫ
Аннотация: Рецепты из книги "Щеголеватая аптека, или туалетные препараты. Содержащая в себе разные способы, для поддержания, умножения, лечения и возвращения телесной красоты, с приобщением способов составлять разные благовонии, курительные порошки, пудры, помады, мыла и тому подобныя. Переведенное из разных опытных авторов, как то: Шлерета, Флорина, Альберта, Майера, Маррета и иных других." (1796 г.)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Сокольский, Игорь
Заглавие : Шипи, шампанское, в стекле...
Место публикации : Наука и жизнь: ежемесячный научно-популярный журнал. - Москва: Редакция журнала "Наука и жизнь", 2013. - № 12. - С. 116-123: ил. - ISSN 0028-1263 (Шифр Н896944/2013/12). - ISSN 0028-1263
Дескрипторы: ВИНА--ВИНОДЕЛИЕ--ИСТОРИЯ
Содержание : Шампанское в России ; Гран-при на Всемирной выставке в Париже ; Сервировочные советы ; Гастрономические советы ; Любителям французского шампанского ; Любителям отечественных игристых вин
Аннотация: Игристые вина - шампанское и российские аналоги.
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Сокольский, Игорь
Заглавие : Шедевр русской кухни
Место публикации : Наука и жизнь: ежемесячный научно-популярный журнал. - Москва: Редакция журнала "Наука и жизнь", 2022. - № 2. - С. 104-110: цв. ил. - ISSN 0028-1263 (Шифр Н896944/2022/2). - ISSN 0028-1263
Примечания : Библиогр. в подстроч. примеч.
Дескрипторы: РУССКАЯ КУХНЯ--ХЛЕБ--КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ--РУССКАЯ ЛИТЕРАТУРА
Аннотация: О сортах русского хлеба. Упоминание в русской литературе, кулинарные рецепты.
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Сокольский, Игорь
Заглавие : Чиа, он же испанский шалфей
Место публикации : Наука и жизнь: ежемесячный научно-популярный журнал. - Москва: Редакция журнала "12Наука и жизнь", 2021. - № 1. - С. 75-79: ил. - ISSN 0028-1263 (Шифр Н896944/2021/1). - ISSN 0028-1263
Примечания : Библиогр. в подстроч. примеч.
Географич. рубрики: Южная Америка
Дескрипторы: АЦТЕКИ--ДРЕВНИЕ НАРОДЫ--РАСТЕНИЯ--ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ--КОНТИНЕНТЫ
Аннотация: Семена растения чиа как пищевой продукт древних народов Южной Америки, в т. ч. ацтеков. Современное употребление, польза и свойства.
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Сокольский, Игорь
Заглавие : Черный тмин, чернушка или простоволосая невеста
Место публикации : Наука и жизнь: ежемесячный научно-популярный журнал. - Москва: Редакция журнала "Наука и жизнь", 2021. - № 8. - С. 100-105: ил. - ISSN 0028-1263 (Шифр Н896944/2021/8). - ISSN 0028-1263
Примечания : Библиогр. в подстроч. примеч.
Содержание : Семена чернушки в кулинарии
Аннотация: О пряности, пришедшей с Ближнего Востока. Кулинарные рецепты.
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Сокольский, Игорь
Заглавие : Черное африканское зелье
Место публикации : Наука и жизнь: ежемесячный научно-популярный журнал. - Москва: Редакция журнала "Наука и жизнь", 2012. - № 7. - С. 117-123: цв. ил. - ISSN 0028-1263 (Шифр Н896944/2012/7). - ISSN 0028-1263
Дескрипторы: КОФЕ--КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Аннотация: Кофе - сорта, полезные свойства, способы приготовления.
Найти похожие
|
11.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Сокольский, Игорь
Заглавие : Чайное озарение Томаса Салливана
Место публикации : Наука и жизнь: ежемесячный научно-популярный журнал. - Москва: Редакция журнала "Наука и жизнь", 2012. - № 2. - С. 130-132: цв. ил. - ISSN 0028-1263 (Шифр Н896944/2012/2). - ISSN 0028-1263
Дескрипторы: ЧАЙ--ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ ТОВАРЫ
Аннотация: Пакетированный чай - история появления и вкусовые отличия.
Найти похожие
|
12.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Сокольский, Игорь
Заглавие : Чай, хлопья и хлеб из гречихи
Место публикации : Наука и жизнь: ежемесячный научно-популярный журнал. - Москва: Редакция журнала "Наука и жизнь", 2022. - № 5. - С. 97-101: фот. цв. - ISSN 0028-1263 (Шифр Н896944/2022/5). - ISSN 0028-1263
Дескрипторы: ЗЕРНО--ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ ТОВАРЫ--КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Аннотация: Продовольственные товары на основе гречихи. Кулинарные рецепты из гречневой муки.
Найти похожие
|
13.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Сокольский, Игорь
Заглавие : Чай по-менделеевски
Место публикации : Наука и жизнь: ежемесячный научно-популярный журнал. - Москва: Редакция журнала "Наука и жизнь", 2019. - № 10. - С. 106-115: ил. - ISSN 0028-1263 (Шифр Н896944/2019/10). - ISSN 0028-1263
Примечания : Библиогр. в подстроч. примеч.
Дескрипторы: ЧАЙ--КУЛИНАРИЯ--ХИМИКИ--БИОГРАФИИ
Аннотация: О чае, его полезных свойствах и правильных способах приготовления. Чайные традиции семьи Менделеевых.
Найти похожие
|
14.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Сокольский, Игорь
Заглавие : Цветок, из которого готовят синий "чай"
Место публикации : Наука и жизнь: ежемесячный научно-популярный журнал. - Москва: Редакция журнала "Наука и жизнь", 2021. - № 11. - С. 98-102: цв. ил. - ISSN 0028-1263 (Шифр Н896944/2021/11). - ISSN 0028-1263
Дескрипторы: НАПИТКИ--РАСТЕНИЯ--ЦВЕТ--ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ
Аннотация: Клитория тройчатая: о растении, обладающем натуральным красителем синего цвета, используемом в качестве добавки в приготовлении напитков.
Найти похожие
|
15.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Сокольский, Игорь
Заглавие : Царственно благоухающая трава
Место публикации : Наука и жизнь: ежемесячный научно-популярный журнал. - Москва: Редакция журнала "Наука и жизнь", 2016. - № 8. - С. 116-119: фот. цв. - ISSN 0028-1263 (Шифр Н896944/2016/8). - ISSN 0028-1263
Дескрипторы: ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ--КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ--ПРЯНОСТИ
Аннотация: Базилик - состав, польза и свойства. Рецепты приготовления блюд с базиликом.
Найти похожие
|
16.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Сокольский, Игорь
Заглавие : Французский мильфей, ставший русским наполеоном
Место публикации : Наука и жизнь: ежемесячный научно-популярный журнал. - Москва: Редакция журнала "Наука и жизнь", 2014. - № 12. - С. 130-133: цв. ил. - ISSN 0028-1263 (Шифр Н896944/2014/12). - ISSN 0028-1263
Дескрипторы: КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ--КУЛИНАРИЯ--КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
Аннотация: История появления в России пирожного наполеон и различные рецепты его приготовления.
Найти похожие
|
17.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Сокольский, Игорь
Заглавие : "удивительно вкусно, искристо и остро"
Место публикации : Наука и жизнь: ежемесячный научно-популярный журнал. - Москва: Редакция журнала "Наука и жизнь", 2016. - № 7. - С. 130-133: ил. - ISSN 0028-1263 (Шифр Н896944/2016/7). - ISSN 0028-1263
Дескрипторы: БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ--ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
Содержание : Простые правила приготовления вкусного и ароматного крюшона ; Рецепты из "Книги о вкусной и здоровой пище" (1939)
Аннотация: Крюшон - история появления.
Найти похожие
|
18.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Сокольский, Игорь
Заглавие : "У них на масленице жирной водились русские блины"
Место публикации : Наука и жизнь: ежемесячный научно-популярный журнал. - Москва: Редакция журнала "Наука и жизнь", 2014. - № 2. - С. 108-113: ил. - ISSN 0028-1263 (Шифр Н896944/2014/2). - ISSN 0028-1263
Предметные рубрики: Масленица, праздник
Дескрипторы: КУЛИНАРИЯ--КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ--НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ--РУССКИЕ--ОБЫЧАИ--ПРАЗДНИКИ
Содержание : Блины по старинным рецептам, заимствованным из книги "Образцовая кухня и практическая школа для домашнего хозяйства" 1892 года ; Блины по рецепту из "Книги о вкусной и здоровой пище" (1939 г.) ; Блинная терминология
Найти похожие
|
19.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Сокольский, Игорь
Заглавие : Тайна салата оливье
Место публикации : Наука и жизнь: ежемесячный научно-популярный журнал. - Москва: Редакция журнала "Наука и жизнь", 2012. - № 1. - С. 131-133: ил. - ISSN 0028-1263 (Шифр Н896944/2012/1). - ISSN 0028-1263
Дескрипторы: ЕДА--КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Содержание : Забытые рецепты
Найти похожие
|
20.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Сокольский, Игорь
Заглавие : Суп Петра Великого. История о том, почему Петру Великому не удалось узнать вкус супа, названного в его честь
Место публикации : Наука и жизнь: ежемесячный научно-популярный журнал. - Москва: Редакция журнала "Наука и жизнь", 2016. - № 4. - С. 124-130: цв. ил. - ISSN 0028-1263 (Шифр Н896944/2016/4). - ISSN 0028-1263
Дескрипторы: ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ--ГРИБЫ--КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ--КУЛИНАРИЯ--НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ--РУССКИЕ
Содержание : Шампиньоны на нашем столе. ; Шампиньоны по рецепту 200-летней давности
Аннотация: Русская кухня начала XVIII века и кулинарные пристрастия Петра I. Грибы в русской кухне. Шампиньоны в России - выращивание и употребление в пищу.
Найти похожие
|
|
|
|
Библиографическая БД ЦБС Кировского района
Стандартный
Главная
Расшифровка мест хранения экземпляра
