Байнум, Хелен. Выдающиеся растения, которые изменили нашу жизнь / Хелен и Уильям Байнум ; [перевод с английского Сергея Бавина]. - Москва : КоЛибри : Азбука-Аттикус, 2021. - 239 с. : цв. ил. - Библиогр.: с. 230-233. - Указ.: с. 236-239. - ISBN 978-5-389-13809-4 (в пер.) : 1205.00 р. Рубрики: Растения Культурные растения Аннотация: Развитие человечества невозможно представить себе без растений: на протяжении тысячелетий они дают нам пищу, кров, одежду, средства передвижения и лекарства. Хелен и Уильям Байнум — историки науки и медицины, а также страстные садоводы — прослеживают в этой книге историю взаимодействия людей с 80 ключевыми растениями на протяжении последних 12 000 лет. Они начинают с первых окультуренных злаков, заложивших основы развития цивилизаций (пшеница, рис, кукуруза), посвящают следующий раздел растениям, из которых создавался наш материальный мир — корабли, жилища, одежда, мебель (дуб, лен, хлопок), затем переходят к товарным культурам, радикально повлиявшим на мировую экономику, колониализм и постколониализм, равно как и на привычные нам модели потребления (чай, кофе, сахарный тростник). От тыквы и фасоли, пришедших из Америки, до африканских сорго и ямса, от бразильского каучука до китайского бамбука — географический охват книги грандиозен. Это потрясающее издание, иллюстрированное уникальными старинными рисунками, гравюрами, литографиями и картинами из собрания Королевских ботанических садов Кью в Лондоне, станет источником новых знаний и вдохновения для всех, кому интересна как история, антропология и культурология, так и ботаника, и для каждого, кто неравнодушен к красоте и разнообразию царства флоры. Держатели документа: Кировского района ЦБС Доп.точки доступа: Байнум, Уильям; Бавин, Сергей Павлович \переводчик.\ Экземпляры всего: 3 ЦБ (1), Ф4 (1), ЦДБ (1) Свободны: ЦБ (1), ЦДБ (1) 
|