Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Сокольский, Игорь Заглавие : Маниок с тапиокой Место публикации : Наука и жизнь: ежемесячный научно-популярный журнал. - Москва: Редакция журнала "Наука и жизнь", 2022. - № 9. - С. 68-73: цв. ил. - ISSN 0028-1263 (Шифр Н896944/2022/9). - ISSN 0028-1263 Географич. рубрики: Южная Америка Дескрипторы: КУСТАРНИКИ [ботан.]--ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ ТОВАРЫ--ЗАРУБЕЖНЫЕ СТРАНЫ--ИСТОРИЯ--КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Аннотация: О кустарнике Южной Америки "маниок", из корней которого готовится дешевая пища - тапиока. История распространения. Рецепты блюд.