Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Сокольский, Игорь Заглавие : Васаби, японский хрен или китайская зеленая горчица Место публикации : Наука и жизнь: ежемесячный научно-популярный журнал. - Москва: Редакция журнала "Наука и жизнь", 2021. - № 5. - С. 72-75: цв. ил. - ISSN 0028-1263 (Шифр Н896944/2021/5). - ISSN 0028-1263 Географич. рубрики: Япония --Азиатские страны Дескрипторы: НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ--ЗАРУБЕЖНЫЕ СТРАНЫ--РАСТЕНИЯ--ПРЯНОСТИ Аннотация: Эвтрема японская: о растении, из которого производят популярную приправу. Особенности, способы употребления и хранения.