Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Заглавие : Злаковое человечество Место публикации : Знание - сила: ежемесячный научно-популярный и научно-художественный журнал. - Москва: Редакция журнала "Знание - сила", 2018. - № 11. - С. 18-41: ил. - ISSN 0130-1640 (Шифр З766984/2018/11). - ISSN 0130-1640 Содержание : Приручение пшеничного хлеба ; Хлебные крошки ; Народные приметы ; Зерно в христианстве ; Небесные управители земных урожаев в легендах древних народов ; Свадьба Луга ; Большое путешествие сарацинского зерна ; Рисовая душа Индокитая ; Пиво как путеводитель по зерновым культурам Аннотация: Из истории земледелия у древних народов и появления культурных зерновых (пшеницы, ячменя, риса) и хлеба. Зерно и хлеб в религиях разных народов, в праздниках, обрядах, традициях. Рис как заменитель хлеба в азиатских странах. Изготовление пива в Древнем мире. Доп.точки доступа: Соловьева, Татьяна \подгот. мат.\