Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Сокольский, Игорь Заглавие : Киноа и амарант - "золотые зерна индейцев", обитающих на горных склонах Анд Место публикации : Наука и жизнь: ежемесячный научно-популярный журнал. - Москва: Редакция журнала "Наука и жизнь", 2018. - № 4. - С. 100-103: ил. - ISSN 0028-1263 (Шифр Н896944/2018/4). - ISSN 0028-1263 Географич. рубрики: Южная Америка Дескрипторы: РАСТЕНИЯ--СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ КУЛЬТУРЫ--ЗЕРНО--КОНТИНЕНТЫ--КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Аннотация: Псевдозерновые культуры Южной Америки. Приведен рецепт маффинов с киноа или амарантом.