Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Замятина, Наталья, Сокольский, Игорь Заглавие : Эспелет - жгучее чудо басков Место публикации : Наука и жизнь: ежемесячный научно-популярный журнал. - Москва: Редакция журнала "Наука и жизнь", 2017. - № 9. - С. 127-129: цв. ил. - ISSN 0028-1263 (Шифр Н896944/2017/9). - ISSN 0028-1263 Дескрипторы: ПРЯНОСТИ--СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ КУЛЬТУРЫ--КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Аннотация: Перец эспелет. Сведения из истории, кулинарные рецепты. Доп.точки доступа: Сокольский, Игорь