Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Сехина, Екатерина Заглавие : Пряности и страсти Место публикации : Вокруг света: ежемесячный научно-популярный журнал. - Москва: Вокруг света, 2017. - № 4. - С. 64-73: фот. цв. (Шифр В484578/2017/4) Географич. рубрики: Индия --Южная Азия, век 21, 10-е гг. Дескрипторы: ЗАРУБЕЖНЫЕ СТРАНЫ--ПРЯНОСТИ--ИНДИЙСКАЯ КУХНЯ--ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ ТОВАРЫ--ИСТОРИЯ--ИНДИЙЦЫ Содержание : Спецтрассы ; Горячие точки ; Небесная кухня ; Острый туман Аннотация: Пряности в жизни индийцев. История экспорта пряностей в Европу. Специи, внесенные в Аюрведу. Рынок специй Кхари-Баоли в Нью-Дели. Статья сопровождается картой Индии с обозначением Нью-Дели и сведениями о самых известных специях.