Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Яковьелло, Мауро Заглавие : Аллегро, виваче, эспрессо! Место публикации : Вокруг света: ежемесячный научно-популярный журнал. - Москва: Вокруг света, 2016. - № 8. - С. 54-63: фот. цв. (Шифр В484578/2016/8) Географич. рубрики: Италия --западноевропейские страны, век 21, 10-е гг. Дескрипторы: ЗАРУБЕЖНЫЕ СТРАНЫ--КОФЕ--ИТАЛЬЯНЦЫ--ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ МАСТЕРСТВО--КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ--ИНТЕРВЬЮ Аннотация: Беседа с бариста-каффетьеро (мастером по приготовлению кофе) итальянцем Мауро Яковьелло о своей профессии. Италия как законодательница кофейной моды. Приведены способы приготовления кофе. Доп.точки доступа: Бурести, Елена \интервьюер.\