Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Замятина, Наталья, Сокольский, Игорь Заглавие : Замороженная польза Место публикации : Наука и жизнь: ежемесячный научно-популярный журнал. - Москва: Редакция журнала "Наука и жизнь", 2016. - № 1. - С. 98-101: цв. ил. - ISSN 0028-1263 (Шифр Н896944/2016/1). - ISSN 0028-1263 Дескрипторы: ОВОЩИ--ФРУКТЫ--ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ--ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ--КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Аннотация: Быстрозамороженные овощи и фрукты сохраняют вкусовые и полезные свойства. Рекомендации по приготовлению замороженных продуктов и кулинарные рецепты. Доп.точки доступа: Сокольский, Игорь