Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Марциновский, Павел, Серова, Екатерина Заглавие : "При помощи внешних чувств..." : фальсификация продуктов питания в Крыму во второй половине XIX - начале XX века Место публикации : Родина: российский исторический журнал. - Москва: Родина-пресс, 2013. - № 12. - С. 113-115. - ISSN 0235-7089 (Шифр Р896577/2013/12). - ISSN 0235-7089 Примечания : Библиогр. в примеч. Географич. рубрики: Крым, век 19, 2-я пол. Крым, век 20, нач. Дескрипторы: ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ--ФАЛЬСИФИКАЦИИ--РЕГИОНЫ--ИСТОРИЯ Доп.точки доступа: Серова, Екатерина