Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Воробьева, Мария Заглавие : Коса на Пасху Место публикации : Вокруг света: ежемесячный научно-популярный журнал. - Москва: Вокруг света, 2013. - № 5. - С. 132-134: фот. цв. (Шифр В484578/2013/5) Предметные рубрики: Пасха, религ. праздник Географич. рубрики: Греция --Южная Европа, век 21, 10-е гг. Дескрипторы: НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ--ХЛЕБ--ТРАДИЦИИ--РЕЛИГИОЗНЫЕ ПРАЗДНИКИ--КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ--ЗАРУБЕЖНЫЕ СТРАНЫ Аннотация: О цуреки - традиционном греческом хлебе в форме косы, пекущемся на Пасху. Приводится интервью с поваром Г. Калогеракисом о греческом пасхальном столе. Дан рецепт приготовления цуреки.