Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Хоботова, Любовь Заглавие : Котлета американской мечты Место публикации : Вокруг света: ежемесячный научно-популярный журнал. - Москва: Вокруг света, 2013. - № 4. - С. 126-129: фот. цв. (Шифр В484578/2013/4) Географич. рубрики: США, век 21, 10-е гг. США, век 20 Дескрипторы: ЗАРУБЕЖНЫЕ СТРАНЫ--НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ--КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ--ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ--ИСТОРИЯ Аннотация: Об истории возникновения и распространении бургеров в США. Статья дополнена интервью с поваром А. Корреа и рецептом приготовления бургера из говядины с соусом гуляш моле. Доп.точки доступа: Суслов, Роман \фот.\; Манохина, Ксения \ил.\