Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Людковская, Анна Заглавие : Черная соль Место публикации : Вокруг света: ежемесячный научно-популярный журнал. - Москва: Вокруг света, 2012. - № 11. - С. 264-268: цв. ил. (Шифр В484578/2012/11) Предметные рубрики: Пасха, религ. праздник Географич. рубрики: Российская Федерация, век 21, 10-е гг. Дескрипторы: СОЛЬ ПОВАРЕННАЯ--НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ--РЕЛИГИОЗНЫЕ ПРАЗДНИКИ--КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ--ИСТОРИЯ Аннотация: О соли, традиционно изготавливаемой один раз в году - в Чистый четверг Страстной седмицы путем перекаливания в печи, и считающейся магической и целебной. Приводится рецепт салата с ее использованием. Доп.точки доступа: Батакова, Ирина \ил.\