Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Людковская, Анна Заглавие : Съедобная упаковка Место публикации : Вокруг света: ежемесячный научно-популярный журнал. - Москва: Вокруг света, 2012. - № 3. - С. 162-165: цв. ил. (Шифр В484578/2012/3) Дескрипторы: НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ--КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ--РАСТЕНИЯ--ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ Содержание : Кукуруза ; Банан ; Лотос ; Бамбук ; Нори ; Виноградные листья ; Капуста Аннотация: Использование листьев растений как кулинарной обертки в национальных кухнях. Приводится рецепт миндального тамаля. |