Зайцева, Екатерина. Красна Россия пирогами! [Текст] / Е. Зайцева // Родина : исторический научно-популярный журнал. - 2022. - № 4. - С. 90-93 : цв. ил. - Содержание: Поклон пирогами ; Псковские губники ; Тверские накрепки ; Орские пирожки ; Меню "Вот такие пироги" . - ISSN 0235-7089 Рубрики: Россия Дескрипторы: РУССКАЯ КУХНЯ -- КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- РЕГИОНЫ -- ИСТОРИЯ Аннотация: О региональных традициях выпечки пирогов в России. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : 04_ЦРБ_ОЛИ (1) Свободных экз. нет Экз.11 (04_ЦРБ_ОЛИ) занят |