Зайцева, Екатерина.     "Кухарка" кулинарного государства [Текст] / Е. Зайцева // Родина : исторический научно-популярный журнал. - 2020. - № 3. - С. 90-93 : цв. ил. - Содержание: "Лайфхаки" XIX века ; Бурман, Бунина, Багратион... ; Миф о прекрасном прошлом ; Меню обеда "от Елены Молоховец" . - ISSN 0235-7089 Рубрики: Россия, век 19, 2-я пол. Дескрипторы: КУЛИНАРЫ -- БИОГРАФИИ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- ИСТОРИЯ Аннотация: О поваренной книге Е. И. Молоховец "Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве", в т. ч. биографические сведения из жизни автора. Приведены кулинарные рецепты из книги. Доп.точки доступа: Молоховец, Елена Ивановна (рус. писатель, классик кулинарной литературы ; 1831-1918) \о ней\ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : 04_ЦРБ_ОЛИ (1) Свободны: 04_ЦРБ_ОЛИ (1)