Миронова, Марина. Путеводные звезды [Текст] / М. Миронова // Вокруг света : ежемесячный научно-популярный журнал. - 2019. - № 1. - С. 60-69 : фот. цв. Рубрики: Франция--западноевропейские страны, век 21, 10-е гг. Дескрипторы: ЗАРУБЕЖНЫЕ СТРАНЫ -- ПУТЕВОДИТЕЛИ -- РЕСТОРАНЫ -- НАГРАДЫ -- УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ -- ЧЕСТЬ Аннотация: О системе присвоения мишленовских звезд ресторанам, истории ее появления, принципах, эмоциональных и экономических последствиях "звездных" потерь и приобретений. Имеются экземпляры в отделах: 04_ЦРБ_Аб (18.01.2019г. Экз. 11 - Б.ц.) (свободен) 04_Ф1_Аб (18.01.2019г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен) 04_Ф2_МЕДИА (18.01.2019г. Экз. 2 - Б.ц.) (выдан) 04_Ф3_ЧЗ (18.01.2019г. Экз. 3 - Б.ц.) (свободен) 04_БКК_ЧЗ (18.01.2019г. Экз. 4 - Б.ц.) (свободен) 04_БКК_Аб (18.01.2019г. Экз. 4а - Б.ц.) (выдан) 04_ЦДБ_ЧЗ (18.01.2019г. Экз. 9 - Б.ц.) (свободен) Экз.2 (04_Ф2_МЕДИА) занят Экз.4а (04_БКК_Аб) занят |