Князева, Елена. Острота восприятия [Текст] / Е. Князева // Вокруг света : ежемесячный научно-популярный журнал. - 2017. - № 9. - С. 70-72 : фот. цв. Рубрики: Техас, штат--США, век 19, 20-е гг. Дескрипторы: ЗАРУБЕЖНЫЕ СТРАНЫ -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ -- ИСТОРИЯ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- МЯСОПРОДУКТЫ Аннотация: История происхождения острого мясного блюда чили кон карне. Приведено интервью с бренд-шефом ресторана Saxon+Parole Брэдом Фармери и рецепт приготовления. Имеются экземпляры в отделах: 04_ЦРБ_Аб (06.09.2017г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен) 04_ЦРБ_ЧЗ (06.09.2017г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен) 04_Ф1_Аб (06.09.2017г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен) 04_Ф2_МЕДИА (06.09.2017г. Экз. 1 - Б.ц.) (выдан) 04_Ф3_ЧЗ (06.09.2017г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен) 04_БКК_ЧЗ (06.09.2017г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен) 04_БКК_Аб (06.09.2017г. Экз. 1 - Б.ц.) (выдан) 04_БКК_Отд (06.09.2017г. Экз. 1 - Б.ц.) (выдан) 04_Ф5_Аб (06.09.2017г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен) 04_Ф10_Аб (06.09.2017г. Экз. 1 - Б.ц.) (выдан) 04_Ф12 (06.09.2017г. Экз. 1 - Б.ц.) (выдан) Экз.1 (04_Ф2_МЕДИА) занят Экз.1 (04_БКК_Аб) занят Экз.1 (04_БКК_Отд) занят Экз.1 (04_Ф10_Аб) занят Экз.1 (04_Ф12) занят |