Сехина, Екатерина. Пряности и страсти [Текст] / Е. Сехина // Вокруг света : ежемесячный научно-популярный журнал. - 2017. - № 4. - С. 64-73 : фот. цв. - Содержание: Спецтрассы ; Горячие точки ; Небесная кухня ; Острый туман Рубрики: Индия--Южная Азия, век 21, 10-е гг. Дескрипторы: ЗАРУБЕЖНЫЕ СТРАНЫ -- ПРЯНОСТИ -- ИНДИЙСКАЯ КУХНЯ -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ ТОВАРЫ -- ИСТОРИЯ -- ИНДИЙЦЫ Аннотация: Пряности в жизни индийцев. История экспорта пряностей в Европу. Специи, внесенные в Аюрведу. Рынок специй Кхари-Баоли в Нью-Дели. Статья сопровождается картой Индии с обозначением Нью-Дели и сведениями о самых известных специях. Имеются экземпляры в отделах: 04_ЦРБ_Аб (04.04.2017г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен) 04_Ф1_Аб (04.04.2017г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен) 04_Ф2_МЕДИА (04.04.2017г. Экз. 1 - Б.ц.) (выдан) 04_Ф3_ЧЗ (04.04.2017г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен) 04_БКК_ЧЗ (04.04.2017г. Экз. 1 - Б.ц.) (выдан) 04_БКК_Аб (04.04.2017г. Экз. 1 - Б.ц.) (выдан) 04_Ф10_Аб (04.04.2017г. Экз. 1 - Б.ц.) (выдан) 04_Ф12 (04.04.2017г. Экз. 1 - Б.ц.) (выдан) Экз.1 (04_Ф2_МЕДИА) занят Экз.1 (04_БКК_ЧЗ) занят Экз.1 (04_БКК_Аб) занят Экз.1 (04_Ф10_Аб) занят Экз.1 (04_Ф12) занят |