Беднар, Нина.     Под правильным соусом [Текст] / Н. Беднар, М. Шамфарова // Вокруг света : ежемесячный научно-популярный журнал. - 2016. - № 9. - С. 72-74 : фот. цв. Рубрики: Индия--Южная Азия, век 21, 10-е гг. Дескрипторы: ИНДИЙСКАЯ КУХНЯ -- ПРЯНОСТИ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Аннотация: Об истории приправы карри, изобретенной англичанами, живущими в Индии. Приведено интервью с Сумит Рева Рагуванши, экс-поваром кулинарной мастерской "Москва-Дели" и рецепт Панир Баттер масалы. Доп.точки доступа: Шамфарова, Мария Все экземпляры списаны