Князева, Елена.     Отец наполеона [Текст] / Е. Князева // Вокруг света : ежемесячный научно-популярный журнал. - 2015. - № 12. - С. 104-106 : фот. цв. Рубрики: Франция--западноевропейские страны, век 21, 10-е гг. Дескрипторы: ЗАРУБЕЖНЫЕ СТРАНЫ -- ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ -- КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- ИСТОРИЯ Аннотация: О французском пирожном мильфей - прообразе российского "наполеона". Отличие их друг от друга, история появления мильфея. Приведено интервью с шеф-поваром ресторана "Brasserie Мост" Режисом Тригелем и рецепт приготовления пирожного. Все экземпляры списаны