Кравченко, Сергей Александрович.     Социальная и культурная динамика еды: приобретения и уязвимости [Текст] / С. А. Кравченко // Социологические исследования : ежемесячный научный и общественно-политический журнал РАН. - 2015. - № 1. - С. 85-94. - Библиогр. в конце ст. - Содержание: От традиционализма к индустриализму ; Динамика еды в становящемся сложном социуме . - ISSN 0132-1625 Дескрипторы: ЕДА -- ОБЫЧАИ -- КУЛЬТУРА ПОТРЕБЛЕНИЯ -- КАЧЕСТВО ЖИЗНИ -- ГЛОБАЛИЗАЦИЯ -- СОЦИОКУЛЬТУРНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ Аннотация: Глобальные изменения в системе ценностей, связанных с питанием, в традициях и культуре потребления пищи. Все экземпляры списаны