Храбрых, Алла.     Правила плововаров [Текст] / А. Храбрых // Вокруг света : ежемесячный научно-популярный журнал. - 2014. - № 11. - С. 152-154 : фот. цв. Рубрики: Узбекистан--Центральная Азия, век 21, 10-е гг. Дескрипторы: ЗАРУБЕЖНЫЕ СТРАНЫ -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Аннотация: История и правила приготовления узбекского плова. Приводится интервью с Анваром Махмудовым - соучредителем ресторана "Султан-Лагман" и рецепт свадебного плова по-ташкентски. Все экземпляры списаны