Сокольский, Игорь.     Обед у Пушкина в Царском селе [Текст] / И. Сокольский // Наука и жизнь : ежемесячный научно-популярный журнал. - 2014. - № 6. - С. 118-122 : цв. ил. - В содерж.: Рецепты блюд пушкинского обеда . - ISSN 0028-1263 Дескрипторы: КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ -- ОВОЩИ -- ЛИТЕРАТОРЫ -- БАНКЕТЫ Аннотация: Блюда, подаваемые в доме Александра Сергеевича Пушкина в 1831 году - по воспоминаниям фрейлины Алексапндры Осиповны Россет. Шпинат и щавель в русской кухни I половины XIX века. Сравнение шпината и щавеля по химическому составу и витаминам. Все экземпляры списаны