Воробьева, Мария.     Культурные слои [Текст] / М. Воробьева // Вокруг света : ежемесячный научно-популярный журнал. - 2014. - № 3. - С. 156-158 : фот. цв. Рубрики: Новый год, праздник    Иран--Средний Восток, век 21, 10-е гг. Дескрипторы: ЗАРУБЕЖНЫЕ СТРАНЫ -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- ПРАЗДНИКИ Аннотация: Иранская пахлава: традиционное лакомство, сопровождающее Навруз - персидский Новый год. Приведен рецепт ее приготовления и интервью с Абдулрезой Соузани, шеф-поваром ресторана "Фарси". Все экземпляры списаны