Шамфарова, Мария. Как рыба в молоке [Текст] / М. Шамфарова // Вокруг света : ежемесячный научно-популярный журнал. - 2014. - № 2. - С. 136-138 : фот. цв. Рубрики: Норвегия--Скандинавские страны, век 21, 10-е гг. Дескрипторы: ЗАРУБЕЖНЫЕ СТРАНЫ -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ИСТОРИЯ Аннотация: Норвежский молочный рыбный суп: история появления, рецепт приготовления и интервью с С. Фагерхольтом, шеф-поваром Норвежского гастрономического института. Все экземпляры списаны |