Артемов, Станислав.     Текс-мекс: кухня по мотивам [Текст] / С. Артемов // Вокруг света : ежемесячный научно-популярный журнал. - 2012. - № 5. - С. 184-186 : цв. ил. Рубрики: Техас, штат--США, век 20 Дескрипторы: ЗАРУБЕЖНЫЕ СТРАНЫ -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ -- РЕСТОРАНЫ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Аннотация: О региональной кухне штата Техас, адаптировавшей блюда мексиканской кухни к американской и европейской. Приводится рецепт приготовления "фахитас". Все экземпляры списаны