Людковская, Анна.
    Съедобная упаковка [Текст] / А. Людковская // Вокруг света : ежемесячный научно-популярный журнал. - 2012. - № 3. - С. 162-165 : цв. ил. - Содержание: Кукуруза ; Банан ; Лотос ; Бамбук ; Нори ; Виноградные листья ; Капуста
Дескрипторы: НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- РАСТЕНИЯ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
Аннотация: Использование листьев растений как кулинарной обертки в национальных кухнях. Приводится рецепт миндального тамаля.


Все экземпляры списаны